не надо в них править, нужно вынести файл локально в шаблон
1. /apps/admin/admin/template/data_form.tpl копируется в /template/frontend/ваш_шаблон/apps/admin/template/form_data_add.tpl
Это будет локальный шаблон формы добавления.
2. В этом шаблоне устроен автоматический вывод. Определить его можно так
<script type="text/javascript" src="{$estate_folder}/apps/system/js/form_tabs.js"></script>
... тут автовывод ...
<div class="form_element_control">
Другими словами вместо [... тут автовывод ...] вам нужно будет разместить свой шаблон расположения элементов
3. Для вывода прийдется воспользоваться хешем полей {$form_elements.hash}. По сути это массив всех полей, которые подлежат выводу на форму, но без размещения по табам. Выдергивая оттуда элементы поштучно вы можете осознанно расставить их по сетке верстки.
Например в данный момент мы выводим поле "Количество комнат" с системным именем room_count. Это значит, что нам нужно взять разметку элемента формы {$form_elements.hash.room_count.html}, которая содержит готовый элемент поля ввода и поставить куда мы хотим (хоть в ячейку таблицы, хоть в плавающий блок). Если нам нужен еще заголовок элемента, аналогичный тому, что мы ввели в Редакторе форм, то берем {$form_elements.hash.room_count.title}. Так же доступна подсказка {$form_elements.hash.room_count.hint}