1. Заходим в таблицу user и отключаем строку mobile, оставляем только phone. В принципе, можно и не отключать, важно в качестве основного телефона использовать phone а в качестве дополнительного можно использовать mobile (будет 2 телефона в карточке продавца), только стоит учесть, что в выгрузку пойдет 1 номер телефона - из позиции phone.
2. Фраза "перекиньте" подразумевает пройти в меню Пользователи и отредактировать профили зарегистрированных на сайте, в частности номера мобильников перекинуть из позиции mobile в phone, или как у вас может быть Телефон моб. в Телефон
3. Думаю, что после вышеописанных мероприятий приоритеты вам не потребуются.